ΚΕΜΠΑΜΠΤΖΙΔΙΚΟΝ ΤΟ ΓΝΗΣΙΟΝ ΜΙΚΡΟΛΙΜΑΝΟ
Ψήφοι 5 ψήφοι
  • Ανοικτό
  • Χρόνος Παράδοσης 35 λεπτά
  • Ελάχιστη Παραγγελία 5 ευρώ
  • Τρόποι Πληρωμής Μετρητά
  • Παράγγειλε Online ή Τηλεφωνικά

ΚΕΜΠΑΜΠΤΖΙΔΙΚΟΝ ΤΟ ΓΝΗΣΙΟΝ ΜΙΚΡΟΛΙΜΑΝΟ

Λίγα Λόγια για το Κεμπαπτζίδικον το Γνήσιον και την Ιστορία του Κεμπάπ:

Κεμπάπ: Μικρά κομμάτια κρέατος, ψημένα στη σχάρα σε σουβλάκι, είτε πικάντικος κιμάς από αρνί, μοσχάρι ή κοτόπουλο, πλασμένος σε μακρόστενα κομμάτια. Αδιαμφισβήτητα, το πιο δημοφιλές πιάτο που ήρθε στην Ελλάδα από τους πρόσφυγες της Μικράς Ασίας και τους Αρμένιους. Σύμφωνα με τον Alan Davidson και το έργο του, "Oxford Companion to Food", η λέξη έχει ενδιαφέρουσα ιστορία. Κατά τον Μεσαίωνα, η αραβική λέξη "κεμπάπ" (kebab) σημαίνει τηγανητό κρέας, που αποτελεί μάλλον ένα λόγο για τον οποίο ορισμένα πιάτα, όπως το τας κεμπάπ, είναι στην ουσία μαγειρευτά και διατηρούν την αρχική σημασία της λέξης. Από τους Οθωμανούς προέρχονται τα sis kebab. Υπάρχουν πολλά είδη κεμπάπ: Τας Κεμπάπ: Κομματάκια μαγειρευτού κρέατος που συνοδεύονται από ρύζι. Άδανα Κεμπάπ: Πικάντικος καυτερός κιμάς από αρνί ή σε συνδυασμό με μοσχάρι, πλασμένος σε μακρόστενα κομμάτια με μεταλλικό σουβλάκι, που σερβίρεται σε πίτα με κόκκινη σάλτσα. Σις Κεμπάπ: Κομμάτια αρνιού με ντομάτα και πιπεριές, περασμένα σε σουβλάκι και ψημένα στα κάρβουνα. Γιαουρτλού Κεμπάπ: Κομματάκια αρνιού ή και σουβλάκια από αρνίσιο κιμά με σάλτσα ντομάτας και σως γιαουρτιού. Ντονέρ Κεμπάπ: Το αντίστοιχο του δικού μας γύρου, συνήθως από αρνίσιο ή μοσχαρίσιο κρέας, σε φέτες, το οποίο ψήνεται σε κάθετη περιστρεφόμενη σούβλα (doner = σούβλα στα Τούρκικα)

Λίγα Λόγια για το Κεμπαπτζίδικον το Γνήσιον:

Τις ώρες και μέρες αιχμής ζητάμε την κατανόηση σας γιατί όλα τα κρέατα ψήνονται τη στιγμή της παραγγελίας σας. Οι υποδείξεις σας μας κάνουν καλύτερους. Τηλ.: 6936187220. Στις σαλάτες, χρησιμοποιούμε ελαιόλαδο. Τα κρέατα είναι νωπά και παρασκευάζονται καθημερινά στο κατάστημά μας. Τα λαχανικά για τις σαλάτες και τα ορεκτικά τα προμηθευόμαστε καθημερινά, ελέγχονται, πλένονται και κόβονται στην κουζίνα μας. Στα τηγανητά χρησιμοποιούμε ηλιέλαιο.


Βρείτε μας στο χάρτη

Αναφορά σφάλματος

Τι πάει στραβά με το κατάστημα;

Ποιά είναι η ιδιότητα σας;

* Πεδίο απαραίτητo για την αποστολή της φόρμας